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火锅加盟大圣捕鱼公馆特色,掌握饮食规律吃得健康

发布时间:2017-10-26 15:16:39     点击:
 
        随着寒冬季节的来临,各类朋友同学聚会时下为流行的火锅自然必不可少,虽然很多人都知道吃火锅易上火伤身,但大家就是克制不住自己的想吃的欲望,因此很多人都因为乱吃火锅而导致各种身体不适,牙龈肿痛、上火、腹痛等。健康专家提醒各位,想要健康吃火锅,那么三点火锅必备不能少,如吃火锅要注意饮食顺序,先素后荤;健康吃火锅,巧选酱料;打火锅多吃淀粉类食品。

1、吃火锅要注意饮食顺序 先素后荤
平时,我们就餐时,应该按照这样的顺序进食,先吃蔬菜,再吃主食,然后才吃荤菜。吃火锅时,好也按照这样的顺序。大多数人习惯先把肉放到锅里涮,吃的差不多才放蔬菜,这其实并不合理。
在吃火锅之前,先喝点新鲜果汁,然后吃蔬菜,荤菜放在后吃。这样的顺序,一方面有利于营养成分在胃肠道中的消化吸收,另一个方面,也可以低热量的蔬菜让我们产生饱的感觉,避免因荤菜进食过多造成的热量超标。
此外,火锅选菜应遵守少荤多素的原则。荤素比例1:3为适宜。

2、健康吃火锅 巧选酱料
北方的火锅常用酱料有芝麻酱、海鲜酱、香油蘸料等。如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多,酱料就尽量不要再选择海鲜口味,这样容易导致嘌呤过高,从而有引发痛风症的风险。
香油蘸料脂肪含量较高,高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。南方常见的酱料中辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高,高血压人群不适合,建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。

3、打火锅多吃淀粉类食品
和平常进食一样,营养均衡适量也是吃火锅的基本原则。但在吃火锅时,几乎很少有人还能吃得下米饭,结果造成蛋白质、脂肪超标,而淀粉类不够。

       所以涮火锅的时候可以涮一些淀粉类的食物,补充淀粉含量,比如粮菜皆可的土豆、碳水化合物含量较高的藕等。

       其实,火锅食材中还有很多淀粉类食物,如粉丝、粉条、年糕等,这些食物容易吸附油脂,口感滑腻,被许多人喜爱,但并不建议过多选取此类食品。

       吃火锅尽可能再选择一些粗粮,如杂粮面条、粗粮窝头等,在给身体增加碳水化合物的同时,加入适量粗粮,有助于促进肠胃蠕动,帮助肠胃消化体内食物和排出身体内的废弃物。
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